<淀粉分为豆类淀粉、薯类淀粉和禾谷类淀粉等种类。以下是详细说明：1.**豆类淀粉**：如绿豆淀粉、豌豆淀粉等。这类淀粉粘性足，吸水性小，色洁白而有光泽，非常适合制作粉丝、粉条等食品...【详细】

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　　在烹饪的广阔天地中，生粉与淀粉虽仅有一字之别，却有着本质的不同。了解这两者的特性与用途，将使您在厨房中如虎添翼，烹饪技巧更上一层楼。生粉，作为未经加工的原始淀粉，是植物中提取的多糖...【详细】

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　　本文转自；科学家用空气中的二氧化碳“变魔术”了。全国两会闭幕后，全国人大代表马延和返回工作岗位，投身二氧化碳合成淀粉的实验项目，该项目是通过人工合成的手段，将空气中的二氧化碳转化为...【详细】

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