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自制玉米肠,好吃到爆

来源:淀粉 时间:2023-2-8

好吃停不下来的玉米米饭肠

食材:猪肉40克,熟米饭40克,玉米淀粉5克,玉米半根,鸡蛋1个。

步骤:

1.玉米煮熟切粒,放入搅拌机中,加入蛋清,搅拌均匀成玉米泥。

2.玉米泥过筛和熟米饭一起在搅拌机中搅匀成米糊。

3.米糊加入淀粉和肉馅搅匀,装入裱花袋,把裱花袋剪一个稍微大一点儿的口。

4.在锡纸上挤上肉泥,卷起来,用锡纸把肉泥包住,锡纸两头捏紧,上锅蒸15-20分钟,把香肠蒸熟就可以啦,稍微放凉再脱模(如果有制作香肠模具,也可以直接挤在模具中)。

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