北京白癜风哪家医院看最好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nxbdf/减肥餐不能有油、糖、淀粉？未必，了解这3点，照样能吃关于减肥餐的烹饪方式，有很多人认为，只要是减肥餐，就只能水煮，任何用油、糖、淀粉的做法都是对“减肥餐”三个字存在误解。甚至在一些减肥餐的视频当中，有人还会发弹幕说，只要有淀粉，这减肥餐就算白做了。真的是如此吗？这些让人“闻虎色变”的油、糖、淀粉到底有没有这样大的威力，他们的热量究竟几何？油，糖，淀粉减肥也可以吃1.油油与脂肪通常被我们连起来说成油脂，通常来说液体的被称为油，固态的被称为脂肪。油与脂的热量倒是相同的，就是1克为9大卡的热量。比如我们减肥时常吃的橄榄油，就是每克大卡的热量。平时我们如果做菜用10克油的话，就是90大卡的热量。而10克油大概是什么概念呢？大家找一个标准的饮料瓶盖，1瓶盖就是5ml，2瓶盖就是10ml了，倒在锅里，还是蛮多的。先从感性上认识一下10克油2.糖糖简直是减肥之大敌，控糖成为了减肥时一定要做的事。但是从热量上来说，克白砂糖的热量为大卡，比油低一倍还要多。但是为什么我们要严格控糖呢？因为糖进入到我们身体里后，会极快速地转化为血糖，过量之后就直接转化为糖原，最后变成脂肪。同时因为血糖上升过快，身体为了降低血糖，就会分泌许多胰岛素，胰岛素的一大作用就是促进糖原转化成脂肪（这也是降低血糖的一个途径）。胰岛素多了，血糖降低得快，我们就会觉得饿，又想吃糖（或其他东西），这样就形成一个恶性循环，导致越吃糖越想吃，越想吃就越胖。所谓控糖，不是不吃糖，而是降低GI从这个角度来说，吃糖发胖，并不只是因为它热量高。而是我们很容易吃过量，同时吃糖也会让血糖波动很大。但是对于低血糖的朋友来说，身边常备2块糖，在急需时吃上一块，并不会让发胖。所以如果做菜时，为了口味，放一小勺糖（大概2-3克），热量并没有很高，只有8-12大卡，同时也不会造成血糖波动剧烈，一样可以做减肥餐。适度吃点糖，不会长胖3.淀粉淀粉与糖一样，都是碳水化合物。以玉米淀粉为例，每克大卡。通常我们做菜用淀粉，主要是为了勾芡，做一次菜大概需要2-3克，做汤要多一些5-6克也顶天了。那么换算成热量也就是10-20大卡的热量。把这些数据列出来就是要让大家明白，其实这些调料并不是什么减肥杀手，也不是用上一点，就足以抹去你的减肥努力。它们都有自身的热量标准，只要我们在日常烹饪中，控制住使用的量，减肥餐里照样可以用。今天给大家分享的是一道凉拌茄子的做法，用油，但不多，好吃低热量。调料并不是减肥杀手《茄子热量才23大卡，少油版做法，减肥也能吃》主料：茄子配料：大蒜、小米辣、凉拌的茄子选紫皮、绿皮都可以，不过紫皮拌出来更好看。另外就是不要去皮，茄子皮也是很有营养的。茄子皮也有营养，自己吃最好保留做法：1.要想紫茄子蒸出来不变色，很重要的一点就是在蒸之前要用白醋浸泡一下。茄子切条（或者切成大块，最后用手撕也可以），放在水中，再加2勺白醋，浸泡10分钟。蒸之前可以用醋浸泡2.大蒜切末、小米辣切圈。蒜要切末3.茄子泡好后，上锅蒸10分钟左右。蒸好后放到盆中，倒进切好的蒜末，喜欢吃辣的同学还可再放一勺辣椒粉。蒸10分钟左右即可4.热锅烧油，大概5ml就差不多，烧在辣椒粉上，再加入少量生抽、陈醋、盐，拌匀就可以开吃了。加点葱花味道更好茄子热量很低，每克23大卡，含有1.3克纤维素，1.1克蛋白质。蒸出来的茄子软烂，虽然最后浇了一勺热量上去，但只有5ml左右，不过45大卡，换来一盆美味的凉拌菜还是很划算的。减肥餐的确要控制油、糖的用量，但也没有到只要放了就不是减肥餐的程度，大家也不用闻油糖而色变。减肥是一个很长期的过程，而且减肥餐要一直吃才有效果，水煮虽然热量低，但谁也没办法天天吃。所以对于减肥餐来说，要在美味、容易吃下去的前提下，再去考虑低低热量。
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