在测定二氧化硫含量时，常用的指示剂主要包括以下几种：
1.淀粉指示剂原理：在酸性条件下，二氧化硫被转化为亚硫酸盐，然后用碘标准溶液进行滴定。当滴定到达终点时，过量的碘与淀粉指示剂作用，生成蓝色的碘-淀粉复合物，从而指示滴定结束。
应用：这种方法广泛应用于食品中二氧化硫含量的测定，如葡萄酒、果脯等。
2.盐酸副玫瑰苯胺原理：大气中的二氧化硫被四氯汞钾溶液吸收后，生成稳定的二氯亚硫酸盐络合物。此络合物再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺发生反应，生成紫红色的络合物。根据颜色深浅，可以用分光光度法进行测定。
应用：这种方法主要用于大气中二氧化硫的测定，也可用于某些食品中二氧化硫的测定。
.其他指示剂除了上述两种常用的指示剂外，还有一些其他指示剂也可以用于二氧化硫的测定，但具体选择取决于实验条件和测定要求。
注意事项在使用指示剂进行二氧化硫测定时，需要严格控制实验条件，如温度、pH值等，以确保测定结果的准确性。
不同的指示剂适用于不同的测定方法和样品类型，因此需要根据实际情况进行选择。
在进行测定前，需要对指示剂进行充分的了解和熟悉，以确保正确操作并获取准确的结果。
综上所述，淀粉指示剂和盐酸副玫瑰苯胺是测定二氧化硫含量时常用的指示剂。在选择指示剂时，需要根据实验条件和测定要求进行综合考虑。
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