淀粉是不是面粉聊一下更多精彩

北京中医治白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nxbdf/
<淀粉和面粉可不是同一种东西哦！虽然它们都是厨房里常见的食材，但它们的来源、成分和用途都有很大的不同。-**来源**：面粉是由小麦磨制而成的，是我们制作馒头、包子、面条等面食的主要原料。而淀粉则是从马铃薯、甘薯、玉米等作物中提取出来的多糖物质。-**成分**：面粉中含有大量的蛋白质和少量的多糖，这就是为什么面粉能制作出有弹性的面食。而淀粉则主要是碳水化合物，不含有蛋白质，所以它没有“筋”的特性。-**用途**：面粉主要用于制作各种面食，而淀粉则多用于裹粉、做汤、勾芡等，它可以提升菜肴的色泽和味道。所以，下次在烹饪的时候，可别再混淆这两种食材啦！你对淀粉和面粉的用途还有

转载请注明：http://www.shenlongchuju.com/gyzzyzl/10098.html