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超市里卖的各种丸子都用什么做的其中的猫

来源:淀粉 时间:2024/5/14

超市里卖的各种丸子都用什么做的?其中的“猫腻”你肯定不知道!

平时咱们逛超市的时候,在超市的冷藏区会看到有各种各样的丸子在售卖,这些丸子都是平时我们在家涮火锅时经常吃的食物,用火锅涮各类丸子很多人都特别喜欢吃,但是却有很多人质疑经常吃这类丸子,会不会对身体健康有影响呢?同时很多人不知道超市里所售卖的的这些丸子,到底是用什么做出来的?其中的“猫腻”你肯定不知道。

小编之前在工厂上班时,就加工过这类丸子。产品大多是用鸭脖皮,鸡皮做出来的,这些冷冻食品还没化开,就直接放入绞肉机绞成肉馅,然后添加各种的调料,香精,牛肉膏,猪肉膏,海鲜香精,添加大量的淀粉搅拌均匀,接下来就是制作丸子了的过程,工厂里生产丸子全部都是机器化生产,全部是流水线生产,每天大批量的生产出各种各样的,肉丸,海鲜丸,还有鱼丸。

为什么这种丸子在市场上特别受欢迎呢,其主要原因,商家只需要用少量的肉,加入各种香精,淀粉,做出来的丸子肉香味十分浓郁,所以很多人都爱吃,丸子这样做商家既节省了了成本,又做出了人们爱吃的丸子,对于商家来说那可真是一举两得。

人们最担心的问题是,常吃这类丸子对身体健康有影响吗?

咱先了解一下香菇丸子是怎么做出来了,市面上所售卖的香菇丸,绝对不是用超市里那种好的香菇做出来的,,商家为了节约成本,通常都是用到的香菇梗做出来的,价格相当低,而各种肉丸子又是添加香精跟大量淀粉做出来的,虽然它们的口感好吃,但是真不建议多吃,吃多了对身体没啥好处。

对于这种速冻类肉丸,很多人这样认为,这种肉丸类食物有没有营养其实无所谓,是正经淀粉就行,就怕各种防腐剂各种重金属各种合成化学制品,如果添加麦芽酚,高弹素这类添加剂!全是重金属物质,最容易伤害到肝肾了。

以上这些品种多样的速冻肉丸,您平时涮火锅时是不是也经常吃呢?欢迎发表您的观点与评论。

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