问国内有多少人患有糖尿病，估计会有上千万的人猜测；他要是继续问下去，估计也就是一千万。事实上，目前全国已有将近一亿两千万的糖尿病人，这还不算那些尚未确诊的早期糖尿病病人。我想，在最需要进行卫生保健的各种病症里，就属糖尿病了。
以最基础的关于糖尿病的健康教育为例：什么是糖尿病人不能食用的？恐怕很少有人会给出最好的回答。从一定意义上说，节食比用药更重要。接下来，就和大家分享一下：这九种食品都是货真价实的“升糖王”，如果糖不能控制自己的饮食，那就浪费了。
一、面条、米饭
在中国的北部，主要的食物是馒头，煎饼，饺子，包子，面条等；而在南方，一日三顿都是以大米为主要食物。有些老糖朋友总是会说：“不吃饭怎么行？”事实上，食物是人类获取能源的最重要途径。作为一名老糖友，不可以不食用主粮，但是要注意自己的主粮摄入：主粮为身体的碳水供应，要确保碳水的摄入比例为50-60%，日常饮食要严格控制-g，肥胖人群不要超过g。
二、富含淀粉的原料
而他要做的，就是要吃主菜，无论是面条，还是大米，都需要用到淀粉。淀粉是一种大分子的物质，通过淀粉酶的催化，可以将其分解成葡萄糖，补充身体的消耗。除了主要的食物，还有很多其他的食物，比如土豆、红薯、甜南瓜、糯性山药、芋头等，都是含有大量淀粉的食物，很可能会让人误以为是青菜，可以安心食用。事实上，从某些方面来说，这类食物的淀粉甚至比面条、米饭等各种主要食物都要多。
三、淀粉再加工
与面食、米饭及各种高淀粉原料比较，某些淀粉复制品具有较高的升糖指标。由于淀粉再生需要净化，所以大家都很爱吃，比如凉皮，将面粉揉成面团，反复清洗，将蛋白转化为面筋，将淀粉沉淀，最后制作成凉皮。另外，还有粉条、粉皮、粉丝、拉皮、凉粉等，需要将原料进行净化，获得高纯度的淀粉，然后制作成原料。
四、粥、粥
有些老糖友会说，要注意饮食，多吃稀饭，少吃点粥，这样可以吗？回答：没有。无论是大米粥、小米粥，又或者是各种粥，浸泡、熬煮之后，都会有更多的水分渗透到米粥里。糊状的淀粉，看上去像是一锅清汤水，但更好地被人体吸收，会让饭后的血糖升高。这就是为什么大部分人都只会吃少量的主菜，但是在饭后，他们的血糖水平就会下降。
五、蜂蜜
纯自然的蜂蜜可以起到润肠通便的功效，并且还可以补充一些对身体的益处。不过，很多老糖友都知道，蜂蜜的主要成份就是果糖、蔗糖和葡萄糖，这些单糖和双糖进入人体后，会转化为葡萄糖。所以，老年人不宜饮用蜂蜜。
六、西瓜等
西瓜是由葡萄糖、果糖、蔗糖等糖组成的，用糖来形容它并不为过。所以，有糖尿病的人一定要节制吃西瓜；还有各种不同的水果如榴莲、砂糖橘、葡萄等，都要严格的进行。
七、各种西餐，蛋糕，甜面包等
近年来，由于中西两国之间的相互影响，蛋糕、甜面包等西方传统食品也相继出现在了大众的面前，成为了一种日常生活的主要食物。无论是好吃的糕饼，甜面包，吐司，都要用到细砂糖、黄油、植物油等原料，是高淀粉、高糖、高脂肪的“重灾区”，所以，对所有的西餐，都要进行严格的控制。
八、月饼，汤圆，蜜三刀等中国小吃
除各类西方糕点以外，月饼、汤圆、蜜三刀等是我们国家的特色小吃。我们国家的传统糕点，大部分都是高脂肪、高糖分的，所以很多糖友都要严格的吃，就算你贪吃，也得吃。
九、饮料种类繁多
如今市面上的各类饮品，基本都是以“糖水”为代表，尽管加入了很多花招，但本质却是一模一样。所以，作为一名资深的糖友，他们必须要严格的限制自己的酒量。
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