民以食为天，可大家有没有想过，如果人口增加，粮食不够吃，粮价飙升该怎么办呢？
如今英国就遭受了类似的困局。
当地的一系列农副产品价格已经涨到了普通人难以负担的水平。
一直以来，欧洲的粮食谷物商品多数都要依靠东欧国家的出口。
无独有偶，乌克兰和俄罗斯就是其中的供应大头。
甚至俄乌双方能够包揽世界33%的小麦供应。
这其中西欧多国都是俄乌粮食产品的重要客户。
可是如今随着两国粮食出口的减少，不少欧洲国家很快陷入了“无粮可买”的尴尬局面。
法国和德国虽然受到了影响，但毕竟本土平原广阔，也可以通过自给来缓解压力。
可跟欧洲大陆相隔绝的英国就不一样了。
英国本土的农业发展远不及欧洲大陆，以至于需要常年从粮食大国进口粮食。
眼下随着俄乌粮食运不过来，英国的不少粮食产品已经开始涨价。
其中英国的面粉已经累计涨价超过了30%。
今年3月11日，一位英国伦敦的家庭主妇曾公开在社交平台上抱怨。
“今天早上我去买面粉，想要给孩子们做面包，可谁能想到一公斤面粉的价格居然能够买一套昂贵的餐具了。”
受影响的不仅仅是英国，一些粮食种植业异常落后的国家都成了“牺牲品”。
北非突尼斯对乌克兰小麦的依存度高达42%，甚至中东的黎巴嫩有50%的小麦都要靠乌克兰供应。
一时间粮食问题成了全球需要考虑的重点问题之一。
虽然中国也是粮食进口大国，但是未来国内的粮食供应恐怕已经不会受国际局势的影响了。
原来，中国已经成功研制出了“人工粮食”。
这类“粮食”不用靠农田种植，也不用施肥，只要从实验室进行操作就能得到。
它的名字叫“人工淀粉”。
众所周知，不管是小麦还是水稻，生产出来的面粉和大米都有淀粉。
这类物质是人类日常所必须的一类营养物质。
因此如果能够有淀粉的持续供应，即便没有面粉和大米，人类一样能够生存下去。
年9月24日，中国科研团队仅仅利用空气里的二氧化碳，就成功研制出了这类人工淀粉。
让人倍感振奋的是，这还是人类历史上的第一次，全球各国都没有达到中国目前的研制水平。
作为世界为数不多人口破14亿的国家，中国的粮食需求规模是绝大多数国家都比不上的。
可如今人工淀粉的出现，不仅宣布中国有了彻底解决粮食问题的实力，更意味着未来全球粮食问题解决的重担都将落到中国的肩上。
届时靠着技术突破，中国或许还能够在世界粮食问题上确定自己的国际地位。
这个人工淀粉成功研发的意义这么大，它真的能够代替大米和面粉，实现推广普及吗？
首先可以从产出效率上来做对比。
以小麦为例，一批小麦从播种到成熟，大概需要8个月的时间。
而人工淀粉合成生产，只需要11个流程。
据了解1年产出的人工淀粉，差不多相当于5亩玉米地的产出。
如果要达到等质量小麦的产出规模，人工淀粉的效率将远超种植小麦8.5倍。
简单来说，人工淀粉的出现，大大缩短了粮食供应的周期，完全可以在短时间内创造庞大的供应量。
其次大家肯定想问，这类人工淀粉的功效真的能够取代大米和面粉吗？
答案是一定的。
淀粉的作用就是为人体提供葡萄糖和碳水化合物，就是通俗意义上的“能量”。
大米也好，面粉也罢，只是包含了淀粉的一类载体。
也就是说如果有可能，人工淀粉能够融入到其他任何一种可食用的材料中。
所以这类产品对其他食物的可替代性还是非常强的。
而且值得一提的是，由于省去了种植，人工合成淀粉还节省了大量的土地、水和化肥等资源。
这对于低碳排放的理念还有非常重要的推动作用。
未来中国是否会凭借这类人工合成淀粉，彻底解决粮食问题呢？
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