干眼症是指任何原因造成的泪液质或量异常或动力学异常,导致泪膜稳定性下降,并伴有眼部不适和(或)眼表组织病变特征的多种疾病的总称,又称角结膜干燥症。常见症状包括眼睛干涩、容易疲倦、眼痒、有异物感、痛灼热感、分泌物粘稠、怕风、畏光、对外界刺激很敏感;较严重者眼睛会红肿、充血、角质化、角膜上皮破皮而有丝状物黏附,这种损伤日久则可造成角结膜病变,并会影响视力。
饮食原则多饮水。上班族每天长时间工作在电脑前,通常开着空调,工作环境比较干燥、空气流通不畅,易造成眼睛缺氧,泪腺分泌也就会减少,冲洗眼睛内异物的能力随之减弱,易患干眼症,因此要多饮水。
多吃富含维生素的食物,多吃核桃、青菜、大白菜、空心菜、西红柿及新鲜水果,能有效预防因维生素缺乏引起的干眼症。
补充叶黄素。叶黄素是存在于眼睛组织的踪影营养元素,具有强氧化性,能促进眼睛微循环,缓解眼疲劳、干涩等症状。如蛋黄、猕猴桃、菠菜、胡萝卜、花菜、南瓜、西红柿、芒果等都是富含叶黄素的食物。
日常保健方案让眼睛多“开小差”。少年期的孩子上课时注意力高度集中,学业占据了所有的课余时间,眨眼次数大大降低,造成血管神经调节紊乱,眼角膜因此变得干燥不堪,结膜充血。应每隔1小时至少让眼睛休息一次,并且坚持做眼保健操,帮助减轻眼部疲劳,让眼睛转动转动,然后闭眼休息,或眺望远方。
长期需要在电脑前工作的人,家里的电脑显示器要选清晰度高的,或在电脑前摆一株绿色植物,以减轻视疲劳。
泪水少早就医。更年期女性由于体内的女性荷尔蒙分泌不足,卵巢功能逐渐退化,所以出现脸发红、夜间盗汗、容易疲倦、心情波动大等症状。同时,体内的男性荷尔蒙分泌量也不够,这样就使得泪液分泌不足,而泪液成分也会稍稍改变,从而无法充分地滋润眼睛表面。出现泪少情况时,要及早就医。
食疗方案推荐猕猴桃白萝卜莴笋汁
原料:去皮猕猴桃60克,去皮白萝卜80克,去皮莴笋50克
调料:蜂蜜20克
制作:
洗净的白萝卜、莴笋切丁,洗净的猕猴桃切丁,待用。
将莴笋丁和白萝卜丁倒入榨汁机中,加入猕猴桃丁,倒入80毫升凉开水。
盖上盖,启动榨汁机,榨约15秒制成蔬果汁。
断电后揭开盖,将蔬果汁倒入杯中,淋入蜂蜜即可。
猕猴桃有预防感冒、牙龈出血的作用,同时还能滋养晶状体,预防眼睛干涩。
花菜菠萝稀粥
原料:菠萝肉克,花菜克,水发大米85克
制作:
将去皮洗净的菠萝肉切成小丁块;洗好的花菜去除根部,切成小朵,备用。
砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的大米,拌匀,烧开后用小火煮30分钟。
倒入花菜,拌匀,盖上盖,用小火续煮10分钟。
揭盖,倒入菠萝,拌匀,用小火续煮3分钟;关火后盛出煮好的稀粥即可。
常吃花菜可以增强肝脏的解毒能力,改善眼部的血液循环,缓解眼疲劳。
蛋黄泥
原料:鸡蛋4个,配方奶粉15克
制作:
砂锅中注入适量清水,用大火烧热,放入鸡蛋,盖上锅盖,用大火煮3分钟,至鸡蛋熟透。
揭开锅盖,捞出鸡蛋,放入凉水中,待用。
将放凉的鸡蛋去壳,剥去蛋白,留着蛋黄,装入碗中,压成泥状。
将温开水倒入奶粉中,搅拌至完全溶化,再倒入蛋黄中,搅拌均匀,装入碗中即可。
蛋黄营养丰富,经常食用具有保护眼睛、增强免疫力的功效。
猪肝熘丝光
原料:丝光克,猪肝克,红椒25克,姜片、蒜末、葱段各少许
调料:盐3克,鸡粉2克,生抽3毫升,料酒6毫升,水淀粉、食用油各适量
制作:
将丝光切块、红椒切片;猪肝切薄片,装碗,加入盐、鸡粉、料酒、水淀粉,拌匀,腌渍。
锅中注水烧开,倒入猪肝片,搅拌匀,煮约1分钟,捞出,沥干水分,待用。
用油起锅,放入姜片、蒜末,倒入猪肝、丝光、红椒,加入料酒、生抽、盐、鸡粉;注入水略煮,倒入水淀粉勾芡,撒上葱段;盛出装盘即可。
猪肝可改善肝血不足所致的视物模糊不清、眼干等症。
红枣煮鸡肝
原料:鸡肝克,红枣5克,葱段、姜片、八角各少许
调料:盐2克,鸡粉3克,生抽、胡椒粉、料酒各适量
制作:
锅中注入适量清水烧开,倒入鸡肝,淋入料酒,略煮一会儿,汆去血水,捞出,装盘备用。
砂锅中注入适量清水,倒入鸡肝、红枣、姜片、葱段、八角,淋入料酒,拌匀。
盖上盖,用大火煮开后转小火煮30分钟至食材熟透。
揭盖,加入生抽、盐、胡椒粉,拌匀;关火后盛出煮好的菜肴即可。
鸡肝具有维持机体正常生长和生殖机能的作用,还能保护眼睛,防止眼睛干涩。
胡萝卜鹌鹑汤
原料:鹌鹑肉克,胡萝卜克,猪瘦肉70克,姜片、葱花各少许
调料:盐、鸡粉各2克,料酒5毫升
制作:
将洗净去皮的胡萝卜切滚刀块,洗好的猪瘦肉切成丁,洗净的鹌鹑肉切小块。
锅中注水烧开,放入鹌鹑肉、瘦肉;淋上料酒,汆去血水,捞出食材,沥干水分,待用。
砂锅中注水烧开,倒入鹌鹑肉、瘦肉、姜片、胡萝卜,淋入料酒,拌匀,煮至食材熟透。
加入少许盐、鸡粉,拌匀调味,续煮至汤汁入味;盛出汤料,装入碗中,撒上葱花即可。
胡萝卜含有较多的胡萝卜素,对保护视力、预防夜盲症都有一定的作用。
爱灵瞳视觉训练中心中国青少年视觉训练基地,始于年,中国物理视觉训练行业领航者,全球首家上门视觉训练机构,源自“美国俄克拉河马大学眼科研究所”,汇集三甲眼科医生团队,华西省院眼科医生技术支持。
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