首先，粉刺和黑头粉刺均与皮肤的油脂有关。这种被称为皮脂的脂肪，在青春期时由皮脂腺所分泌，受激素的控制。脂肪具有重要的润滑和润湿皮肤的作用，但分泌过多就会引起粉刺，如果能使你的皮肤免受皮脂的影响，那是很有益的。如果你的皮肤易于产生粉刺或油脂过多，你最好不要吃油炸食品，因为这些食物所含脂肪很容易转到你的皮肤上。现在还未肯定其他的饮食措施是否也有一定作用。消化过程可把吃进的食物捣得很碎，通过毛细血管和动脉输送到身体各器官组织。当通过皮肤表面的毛细血管时，食物中的油脂已被粉碎，并变成能量或作为脂肪储存起来，所以对皮肤没有直接影响。关于巧克力会形成粉刺的说法也缺乏证据，虽然有些人可能引起过敏性皮肤反应。有人在不吃巧克力以后皮肤有好转，这可能是由于心理作用，如果你十分相信不吃巧克力会改善你的皮肤，那么可能会有所改善。对此，皮肤科专家曾观察过两组治疗粉刺的病人，一组用药，一组用安慰剂，结果两组病人的皮肤都有明显的改善。这说明病人的心理状态和看法对保持皮肤健康起很大作用。同样地，在感到精疲力尽时或受压抑时，他们的皮肤也会有相应的表现。当然，防治粉刺的研究一直在进行。近来的研究表明，它可能是由于缺少矿物质锌而引起的，但这个理论还在探讨中。挤压当然是一种去除粉刺的方法，但不宜提倡，除非由专业人员操作，否则常易引起感染。控制粉刺的较好方法是使用“剥落”、“切削”式的洗涤剂，它能较彻底地去除皮肤上的坏死细胞。常见的是油剂或水剂，一般皮肤都能接受，但不宜用得过多。此外，它们还能控制毛孔堵塞，並有使脸色增辉之功能。也可用海绵浸水和肥皂均匀磨擦脸部去除皮肤表层坏死细胞。大多数皮肤是能耐受的。当然过敏、破损和感染的皮肤是不适用的。在一段时间内的水果和蔬菜的摄入不足或其他不平衡的食物摄入，都可引起健康状况变坏，它将使你的皮肤易受葡萄球菌感染而引起疖子，疖子多长在与衣服摩擦的头颈部、也有长在脸、背部和腋部的，有的人对疗子的免疫力较其他人差，但通过良好的饮食可以防止疖子的产生。其实，大部疗子可自然消失，只需覆盖一下感染部位即可。除非由医师进行，请不要自己去挤压或刺破它。长期严重缺乏水果和蔬菜可能引起坏血病。由于烟酸缺乏（复合维生素B的一种）可形成癫皮病，这种病在今天的西方国家已较少见。维持健康皮肤需要维生素A。B，C。如果你的食谱中包括鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果、面包和奶酪，就没有发生这些皮肤病的危险。另外，食物过敏在湿疹、风疹的发病中起重要作用。虽然有好几种湿疹与食物过敏无联系，但是儿童中常见的特应性湿疹（又称变态性皮炎），看来都是食物过敏反应的结果。有些食物较易引起过敏。龙虾、草莓易引起荨麻疹，而日常的食物如牛奶、面粉、鸡蛋、巧克力、西红柿和干果多可引起特应性湿疹。有特应性湿疹的儿童常对儿种不同食物过敏。但因为反应常在进食后几小时后才发生，所以要确定什么是引起过敏的食物就较困难。对于这类复杂的过敏问题，采用简单的方法（如皮试）难以解决问题，儿童常常有他们的变态反应性。对待成人的荨麻疹，常用的办法是小心地将每顿的食物加以记录，逆注意观察所发生的不良影响。那么，唇疱疹是由于食物中缺少苯种成分而引起的吗？唇疱疹是由于皮肤中潜伏着单纯疱疹，病毒所引起的，这种病毒可因疾病、寒冷或身体衰弱而致活。一旦病毒致活，就可能引起唇疱疹，在鼻子和嘴的周围很快传播开。唇疱疹可用洗剂治疗，使感染部位干燥。药剂师会向你介绍合适的产品。核黄素常含在肝和牛奶中，它的缺乏会引起嘴角疮而不是唇疱疹。最后，随着气候变化，在冬天，皮肤可能更干燥一些，这是由于气候的关系而逆不是由于多吃淀粉的缘故。寒冷的空气一般比温暖的空气含水分少，所以会引起皮肤干燥。如果是集中式供暖，或用热风取暖及电热毯等，则更会使皮肤干燥。在集中式供暖的家庭，可以在暖气片旁放一碗水，蒸发后使空气润湿，减少由于热而引起空气干燥对皮肤的影响。但是减少淀粉的摄入决不会对此有任何影响。
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