水晶包子,大家都喜欢吃,但是这个水晶包子

水晶包子，大家都喜欢吃，但是这个水晶包子是怎么做出来的？水晶包子，为什么大家称之为“水晶”，因为这个包子做出来的包子皮是透明的，几乎就能看到包子里面的肉馅。然而大家只喜欢吃，但是大家知道这个透明的包子皮是怎样加工出来了的吗？秘诀就是，做包子时用的不是面粉，而是生粉。生粉大家在超市里都可以买到，如果买不到，可以用玉米淀粉代替。接下来，为大家完整的介绍一下，水晶包子的做法。首先，准备食材：五百克的生粉或玉米淀粉、三百克的猪肉、一把韭菜、两根红萝卜。调味料有食盐、食用油、胡椒粉（如果条件允许，可添加）。把猪肉、红萝卜、韭菜切碎拌在一起。加入一勺的生粉或玉米淀粉，再加入少许的食盐和胡椒粉。腌制一下。然后把生粉倒入一个盆内，一边倒热水一边用筷子搅拌，之后再揉成一个面团。用刀切开，切成一个个剂子，然后用擀面杖把剂子擀成一个个的包子皮。再把腌制好的肉馅适量地填入皮中，封口。蒸锅内放入适量的水，在篦子上放上湿润的布，然后把包好的包子放到布上，盖上盖子，开火，加热二十分钟后出锅，即可使用了。大家一定要记得，和面一定要用生粉，如果买不到，就用淀粉代替。还有要用开水和，这样做出来的包子才可以透明，才像水晶一样。但是大家和面一定要注意，不要烧伤，开水一定要安全使用。至于肉馅，大家可以参考以上的腌制方法，也可以根据自己的喜好添加不同的食材，这样做出的水晶包子的口味，跟容易让人们接受。谢谢大家的观看，希望大家能踊跃点评，批评指正！

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