绿色改性技术探索豆类淀粉的新理化和技术功

来源：淀粉时间：2025/3/6

绿色改性技术：诱导豆类淀粉新型理化和技术功能属性的可持续方法绿色改性技术：诱导豆类淀粉新型理化和技术功能属性的可持续方法

DOI：06/j.tifs.*杂志：TrendsinFoodScienceTechnology在线时间：Feb.20*通讯作者：SeidRezaFalsafi，伊斯法罕医科大学文章链接：