一、淀粉供需
淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构；后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1,6-糖苷键。
据中国淀粉工业协会数据，年中国甘薯淀粉产量为20.24万吨，同比下降19.6%；马铃薯淀粉产量为65万吨，同比下降1.5%；木薯淀粉产量为21万吨，同比下降19.2%；玉米淀粉产量为万吨，同比增长21.2%。
-年中国淀粉细分产量
资料来源：中国淀粉工业协会、智研咨询整理
年中国甘薯淀粉需求量为27万吨，同比下降3.6%；马铃薯淀粉需求量为74.28万吨，同比增长5.7%；木薯淀粉需求量为.47万吨，同比增长22.5%；玉米淀粉需求量为万吨，同比增长9.3%。
-年中国淀粉细分需求量
资料来源：中国淀粉工业协会、智研咨询整理
二、淀粉进出口情况
我国淀粉进口数量多于出口数量，其中上半年中国淀粉进口数量为千克；淀粉出口数量为千克。
-年中国淀粉进出口数量
资料来源：中国海关、智研咨询整理
相关报告：智研咨询发布的《-年中国淀粉行业市场需求分析及投资机会分析报告》
据中国海关数据，上半年中国淀粉进口金额为美元；淀粉出口金额为美元。
-年中国淀粉进出口金额
资料来源：中国海关、智研咨询整理
据中国海关数据，上半年中国木薯淀粉进口数量为千克；马铃薯淀粉进口数量为千克；玉米淀粉进口数量为千克；小麦淀粉进口数量为千克。
-年中国淀粉进口数量细分
资料来源：中国海关、智研咨询整理
上半年中国木薯淀粉出口数量为千克；马铃薯淀粉出口数量为千克；玉米淀粉出口数量为千克；小麦淀粉出口数量为千克。
-年中国淀粉出口数量细分
资料来源：中国海关、智研咨询整理
据中国海关数据，年中国小麦淀粉进口数量最多地区为澳大利亚千克；马铃薯淀粉进口数量最多地区为荷兰千克；玉米淀粉进口数量最多地区为乌克兰千克；木薯淀粉进口数量最多地区为泰国千克。
年中国淀粉细分进口数量
资料来源：中国海关、智研咨询整理
据中国海关数据，年中国小麦淀粉主要出口地区有中国香港、马来西亚及美国等，分别出口数量为千克、千克及千克。中国马铃薯淀粉主要出口地区有美国、俄罗斯联邦及蒙古等，分别出口数量为千克、千克及千克。
年中国小麦淀粉及马铃薯淀粉出口数量前十地区
资料来源：中国海关、智研咨询整理
据中国海关数据，年中国玉米淀粉出口数量最多地区为菲律宾千克；木薯淀粉出口数量最多地区为泰国千克。
年中国玉米淀粉及木薯淀粉出口数量前十地区
资料来源：中国海关、智研咨询整理
从我国淀粉细分进口数量来看，其中年我国小麦淀粉进口数量最多地区为山东省千克；我国马铃薯淀粉进口数量最多地区为广东省千克；我国玉米淀粉进口数量最多地区为江苏省千克；我国木薯淀粉进口数量最多地区为福建省千克。
年我国主要地区淀粉细分进口数量
资料来源：中国海关、智研咨询整理
我国小麦淀粉出口数量最多地区为上海市千克；我国马铃薯淀粉出口数量最多地区为内蒙古千克；我国玉米淀粉出口数量最多地区为千克；我国木薯淀粉出口数量最多地区为江苏省千克。
年我国主要地区淀粉细分出口数量
资料来源：中国海关、智研咨询整理
以上数据及信息可参考智研咨询发布的《-年中国淀粉行业市场调研分析及投投资潜力研究报告》。智研咨询是中国产业咨询领域的信息与情报综合提供商。公司以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。为企业提供专业的产业咨询服务，主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据，内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品价格变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。
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