日常中可通过饮食调养来加强眼睛的保健,实践证明营养食物对电脑族眼病的预防非常有效。在日常生活中应保持均衡的饮食,不偏食,少吃刺激性食物,少吃油炸食物,多吃各种蔬菜水果,多食些富含维生素A、C和蛋白质的食物,如动物肝脏、胡萝卜、西红柿、红薯、菠菜、豌豆苗、青红椒、红枣、瘦肉、动物肝等,经常喝些绿茶、枸杞菊花茶等等。“久视伤肝,久坐伤骨”,电脑一族养生护眼重在养“肝”。可尽量多食些清肝明目之品,如大枣性平味甘,养肝健脾,荞麦、荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、马蹄、黄瓜、蘑菇等,这些食物均性凉味甘,可润肝明目,适时服用银耳之类的滋补品,能润肺生津,益阴养肝。下面两款食疗可供大家日常选择食用。
1.定志瘦肉汤
原料:石菖蒲15g,远志8g,茯苓15g,人参3g,瘦猪肉g。
制法:药材洗净后用纱布包好,瘦猪肉与以上药材一起加水适量,炖1.5小时。
吃法:饮汤吃肉,每日一剂。
功效:补血活血,适用于精血不足所致的近视、干眼症者服食。
2.猪肝绿豆粥
原料:新鲜猪肝g,绿豆60克,大米克,食盐、味精各适量。
制法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
服法:早晚分食。
功效:补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些干眼症合并有面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
(中医眼科主任肖国武)
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