在我们平时的生活中，豆浆一直都是很多人的最爱，尤其是作为早餐来喝，几乎是很多人早餐的标配，豆浆是咱们中国一道传统饮品，起源于汉代，历史非常的悠久，自古就在咱们中国人的餐桌上扮演着非常重要的角色，豆浆喝起来不但美味，而且营养价值也是特别的不错，含有丰富的植物蛋白，钙和铁等多种对人体有益的营养成分，而且豆浆四季都可以饮用。不同的季节去喝有着不同的好处和功效，春秋季节喝豆浆，可以滋阴润燥，调和阴阳；夏季喝豆浆，可以消热防暑，生津解渴；而冬季喝豆浆，还可以祛寒暖胃，滋养进补，此外，因为本身是大豆研磨而成，所以豆浆还是一种高蛋白，低脂肪，低胆固醇的饮品，几乎任何人群都可以饮用，同时也是减肥者的理想饮品，非常的不错，可以说看似简单的豆浆却有着极高的食用和营养价值，丝毫不比我们熟悉的牛奶逊色，因此，豆浆一直都有着“东方牛奶”的美誉，受到很多人的欢迎。
而且豆浆除了可以直接喝以外，还可以做成我们常吃的豆腐，豆腐脑等豆制品食用，但是虽然如此，因为家家都有豆浆机，如今我们平时在家制作豆浆特别的方便，可是如果自己做豆腐或者是豆腐脑等豆制品，难度就有些大了，很多人并不会做，特别的麻烦，而且豆浆直接和起来并没有什么味道，很多孩子都并不爱喝，这让很多家长都非常的头疼，所以今天就教大家一个豆浆的新做法“椰香豆浆冻”，只需要一碗豆浆和一碗淀粉，然后简单的一搅一拌，简单几步就可以做成这种小零食，吃起来非常的香甜软嫩又Q弹，比果冻还好吃，而且还能补充营养，关键是大人小孩都特别爱吃，尤其是孩子，即可当零食吃，还可以补充营养，孩子也特别的爱吃，所以大家豆浆别再直接喝了，可以试试这种新做法，接下来就把这道快手小零食的做法呈现给大家。
需要的食材配料：现磨豆浆克，椰浆克，糖28克，玉米淀粉35克，椰蓉适量。
做法步骤：
1、找一个合适的小盒子，如果没有的话也可以用我们家中吃放的碗，然后在盒子或者是碗中垫上保鲜膜，这样的最后脱模方便些，当然如果没有的话也可以不用，最后在底部撒上少量的椰丝，如果家中没有椰丝也可以用其它蔬果切成丝或者是块也是一样的。
2、将50克豆浆先与玉米淀粉混合，充分的搅拌均匀，大家在选择淀粉的时候，尽量选择玉米淀粉，因为玉米淀粉粗纤维和粗蛋白含量比较高一些，属于粗粮淀粉，相比其它的细粮淀粉更加的健康一些。
3、剩下的豆浆与椰浆混合，再倒入白糖，用小火加热至微微冒泡，其中大家平时在家中制作时食用普通的椰汁饮料也是可以的，效果和口感是一样的，至于白糖，因为椰汁中本身就有糖分，所以大家也可以选择不加。
4、倒入步骤2中我们首先混合好的玉米淀粉，注意需要边搅边倒，以免沉底；小火不停搅至糊化（大概呈婴儿米糊般的稠度差不多）。时间不需要太久，这样容易太过于粘稠，当然也要稍微粘稠一些比较好。大家一定要注意搅拌，以免糊锅。
5、倒入之前准备好的小盒子或者碗中，冷却后放冰箱冷藏，凝固后倒出切块。因为现在天气逐渐变热，所以要尽量的冷藏一下，这样才可以加快凝固，如果家中比较的冷，也可以不放入冰箱中，放在室外也可以，只不过时间会有些久。
6、切成块后，放入盘子中，撒椰蓉使豆浆冻表面均匀沾上，当然其实如果大家用碗制作，也可以不用切，直接用勺子挖着吃也是非常不错的选择。
豆浆别再直接喝了，快试试这种新做法，只需要一碗豆浆和一碗淀粉，以及少量的椰汁，简单的一搅一拌，在家就可以做出来一道大人孩子都超级爱吃的小零食，吃起来香甜软嫩又Q弹，比果冻还好吃，关键是做法非常的简单，只需几步就可以完成，一看就能学会，几营养又好吃，喜欢的朋友可以在家试一试，我几乎隔三差五就在家做，全家大小都抢着吃，尤其是家里的孩子，特别的喜欢吃，自己做的零添加，吃着也特别的健康放心。
小贴士：
1.大家在做的时候，豆浆最好是过滤一边，这样做出来的口感会更加细腻软滑，如同果冻一般，但是如果不过滤，吃起来的口感会大打折扣。
2.其实如果大家不喜欢椰子的味道，也可以选择其他的水果果汁或者是蔬菜进行制作，做法步骤都是一样的。
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