考点梳理
几种重要的维生素及其缺乏症状、食物来源
小学儿童的安全防范知识
婴幼儿应多吃蛋，奶等食物，保证维生素D的摄入，以防止因维生素D缺乏而引起（）
A.呆小症
B.异嗜癖
C.佝偻病
D.坏血病
：C
：如果因为水土缺碘，造成孕妇孕期摄取碘不足，胎儿会患上严重的碘缺乏症，叫“克汀病”，也叫“呆小症”；若儿童饮食中长期缺锌，会使食欲减退，生长发育迟缓，味觉异常，可有异食癖；佝偻病往往是由于缺乏维生素D而引起的；坏血病是由于人体缺乏维生素C所引起的疾病。
小学生在课间玩耍时不小心扭伤了脚踝,教师应先采取的措施是（）
A.揉一揉受伤的脚踝
B.抬高受伤的脚踝
C.在受伤处进行热敷
D.给学生吃止疼药
：B
：扭伤后脚踝通常会产生肿胀、疼痛和充血的情况，应及时停止活动减少出血。并可采用冷敷的方法，达到止血、消肿、止痛的目的。在1-2天后，可用热敷促进消肿和血液的吸收。因此，选项C中在受伤处进行热敷是不可取的。在脚踝扭伤后，患者需要多休息，少活动，作为老师第一时间可以把学生的患肢下边垫高一些，促进血液的回流，对于肿痛的尽快消退也有帮助。并且，揉受伤脚踝有可能会引起进一步的出血，吃止痛药也不是第一时间必须要采取的措施。因此最佳选择是抬高受伤的脚踝，所以本题正确选项是B。
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先导练习：
1、儿童易患口角炎、角膜炎、皮炎等，可能是缺乏()
A.维生素A
B.维生素B?
C.维生素C
D.维生素D
：B
：维生素B2与机体氧化还原反应过程，在生物代谢过程中有递氢作用。临床上用于治疗体内因缺乏维生素B2而引起的各种黏膜和皮肤的炎症。如角膜炎、结膜炎、口角炎等。B项正确。A项维生素A是视网膜内感光色素的组成部分。是保护眼晴和增进视力不可缺少的营养素，若缺乏的话，会引致结膜的表皮角质化，这会阻塞泪腺，从而导致干眼症，甚至引致结膜炎。维生素A不足还会引发夜盲症，因为视网膜内感光色素缺乏之故。C项维生素C治疗坏血病是年来医学证实的事实。坏血病是长期缺乏维生素C的最终病况，它在人体上的表现是极度疲乏、肌肉无力、皮肤肿胀疼痛、牙龈出血、口臭、皮下及肌肉中血管破裂出血、关节软弱、骨骼脆弱以致骨折、虚脱、泻痢、肺脏及肾脏衰竭而导致昏迷以致死亡。由此可见维生素C对各个主要器官都有影响。D项维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病。佝偻病多发于婴幼儿，主要表现为神经精神症状和骨骼的变化。神经精神症状上表现为多汗、夜惊、易激惹。骨骼的变化随年龄、生长速率及维生素D缺乏的程度等因素有关。可出现颅骨软化、肋骨串珠等。骨软化症多发生于成人，多见于妊娠多产的妇女及体弱多病的老人。最常见的症状是骨痛、肌无力和骨压痛。
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