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　　专题01化学与STSE1.我国是一个拥有五千年文化传承的文明古国。央视以《国家宝藏》、《中国国宝大会》等节目传播中华传统文化，下列国宝级文物主要由硅酸盐制成的是（）A.AB.BC....【详细】

　　<淀粉分为豆类淀粉、薯类淀粉和禾谷类淀粉等种类。以下是详细说明：1.**豆类淀粉**：如绿豆淀粉、豌豆淀粉等。这类淀粉粘性足，吸水性小，色洁白而有光泽，非常适合制作粉丝、粉条等食品...【详细】

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　　在美食的世界里，调料和辅料是烹饪佳肴的灵魂。生粉与淀粉作为最常见的烹饪辅助材料，它们的区别与应用范围成为了许多人在厨房中的疑惑。今天，让我们一起来揭秘生粉与淀粉的奥秘，深入了解这两...【详细】

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　　变性淀粉是一种高度变性的植物淀粉，它是一种新型的淀粉材料，其特性使其在食品、医药、日化及其他工业中得到广泛应用。变性淀粉的开发是由于人们对传统淀粉的不满意，传统淀粉有一些质量问题，...【详细】

　　淀粉胶黏剂，这一天然胶黏剂，以其使用便捷、价格亲民以及可生物降解等特性而受到青睐。然而，它也存在不容忽视的缺陷，如粘结力相对较弱、耐水性欠佳、流动性不足以及储存期限较短。这主要归因...【详细】

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